Les Secrets de Saint Pierre

Tourisme avec Dominique Hillion, découverte de la presqu'île en bus
Télégramme du 11 août 2012

Vendredi matin, Dominique Hillion et l'équipe de l'office de tourisme proposaient une visite de la presqu'île en bus. Une façon simple, rapide et efficace d'avoir une vision globale de l'ensemble du territoire en peu de temps surtout avec un guide aussi intarissable en anecdotes et petites histoires. Les personnes qui avaient choisi de prendre place dans le bus communal, vendredi, venaient de tous les coins de France. Certains étaient sur la presqu'île pour la première fois, mais d'autres y avaient leurs habitudes depuis 30ans! C'est dire si les motivations de ces visiteurs étaient variées en réservant pour cette visite hors du commun.

26 sites remarquables
Ce n'est pas moins de 26 sites remarquables que Dominique Hillion a commentés: Penthièvre, pointe du Conguel, baie de Quiberon appelée autrefois baie de Biscaye, petite côte, Côte sauvage ou pour les anciens «la grande côte»... «La presqu'île est vraiment un site exceptionnel pour sa richesse historique», a expliqué le guide. «Cela vient certainement de sa position stratégique. Ses ports étaient importants. Il n'y a pas une époque qui soit moins passionnante qu'une autre. Il y a donc tellement de choses à raconter qu'en une matinée, on ne peut que survoler le sujet

ULM à Quiberon, Ça plane pour moi !
Télégramme du 13 août 2012

Adrénaline: ce matin-là, c'est mon baptême de l'air en ULM. Avec Jean-Marie LeDoux, fin pilote de ligne, j'embarque dans un coucou pour scruter la baie de Quiberon, d'en haut!

J'ai rendez-vous à l'aérodrome de Quiberon, avec l'école 2AL, en fin de matinée. Avec ce grand soleil, je sens que ça va être splendide. Jean-Marie LeDoux, alias «Doudou» me demande quel oiseau je préfère, celui décapotable ou l'autre, fermé. Après hésitation, j'opte pour l'ULM ouvert, une belle machine volante, histoire de bien prendre l'air.

«1, 2, vous me recevez?»
Installée à gauche du pilote, casque et écouteurs sur la tête, avec une ceinture de sécurité de voiture, j'ai l'impression d'embarquer dans un engin de l'inspecteur Gadget. Ça vole vraiment ce petit coucou-là? On prend notre place sur la piste. Heureusement, j'embarque avec un ancien pilote de chasse, breveté d'État instructeur ULM. Je me sens en sécurité. Une petite liaison radio avec la tour de contrôle, et c'est parti. L'ULM prend de la vitesse, avec Jean-Marie qui met les gaz. Cap sur la pointe du Conguel. Au cas où, Jean-Marie m'explique à quel endroit m'accrocher en cas de panique. J'ai le coeur qui bat à 100 à l'heure, et puis la magie s'opère, on s'envole! Nous flottons dans les airs, la baie se découvre, scintillante dans le soleil, avec les petits bateaux tout en bas, l'eau turquoise, c'est magique. J'en crie de joie dans le micro. Jean-Marie a l'habitude, mais après tous ces vols, il me dit qu'il est toujours autant émerveillé par la vue qui s'offre à nous du ciel. On va caresser quelques toits de maison, saluer le sémaphore, raser la Côte sauvage. Tiens, voilà des plongeurs. L'eau est si claire, on voit tout!

On plane !
Au loin, cinq jet-skis font la course. Jean-Marie me montre le Vivier, la Grande plage de Quiberon, Belle-Ile qui ne semble pas si loin vu d'ici, et la baie a l'air minuscule. On plane! Et puis là, grosse panique, Jean-Marie lâche les commandes et me fais signe de piloter. «Bon allez je te laisse». Il fait semblant de sauter dans le vide. Au secours qu'est-ce que je fais maintenant? J'ai l'impression que je peux nous scratcher en un instant. «T'inquiète y a rien à faire, à part rester bien zen». Notre coucou reste bien en l'air, finalement ça vole presque tout seul un ULM!

Atterrissage
Déjà? Jean-Marie a décidé de me faire peur, il pique d'un coup en bas. Salut les plagistes, ça va secouer, me dit-il, j'oscille entre rire et peur, mais on se pose en douceur, tel un oiseau. Waouh! Quand est-ce qu'on y retourne? Pratique École de pilotage ULM 2AL, à partir de 30€ le baptême. Au choix: presqu'île de Quiberon, golfe du Morbihan, îles. contact@ulm2al.fr www.ulm2al.fr tél.06.89.06.99.25.

Saint-Julien, le Trio, bar des vacances
Télégramme du 11 août 2012
En face de laplage de Saint-Julien, àQuiberon, prèsdu camping Domisilami, setrouve Le Trio, un grand bar-restaurant qui offre une terrasse dégagée, et un long comptoir pour mélanger lesgens du coin etles campeurs.

D'un côté, le camping Domisilami, de l'autre, la supérette Proxy. Pour compléter ce «brelan» de la plage Saint-Julien, le Trio fait office de bar-moulerie pizzeria durant l'été. Idéal pour traîner au comptoir en quête d'un rafraîchissement ou d'une plaisanterie, profiter de la vaste terrasse pour manger ou se faire un baby-foot dans la salle de jeux. On y apprécie la gentillesse de Fred, le nouveau gérant, qui lance sa première saison. Après avoir tenu le Farfadet à Pluneret, l'Arsenic à Baud, le Quai Largo à Plouhinec, Frédéric Vichot gère le Trio, ouvert depuis le 10mai dernier, jusqu'au 30septembre.

Détente et convivialité
Ambiance détendue en salle. On y croise des gens qui reviennent de la plage, des petits gourmands en quête d'une glace, des gens du coin qui viennent boire leur verre après le boulot. Derrière le comptoir, ça turbine, Fred n'a pas une seconde, entre les demis à servir, les glaces, les commandes de pizza. Mais l'ambiance générale est aux vacances, d'autant plus avec le camping juste à côté. «Ce sont des amours», s'exclame «Pépé», un touriste parisien habitué des lieux. Pour gérer l'endroit, Fred s'est entouré d'une équipe de choc, pour la plupart des amis: Yann, Marine en salle, et François qui assure en cuisine et au four à pizza. Au comptoir, Yann raconte: «c'est les vacances, les gens sont en paréo, ils viennent boire un coup après une partie de boules. Il n'y a pas une journée qui se ressemble». Spécialement pour les familles nombreuses, Fred a prévu une immense tablée. Il peut accueillir plus de 70 personnes en salle. La déco est originale, tableaux en récupération, pendules en bouchons de bouteille, objets créés «autour du fil» par une artiste, elle aussi amie de la maison.

Moules-frites en famille

Le Trio propose aussi bien les services d'un bar que d'un restaurant, avec deux-trois vins, des petits cocktails selon l'humeur du jour (comme l'américano, le Cointreaupolitan), et un choix de moules, pizzas, et une petite carte de brasserie. Il y a même une pizza aux moules et fruits de mer baptisée la «Trio». En plus, boissons fraîches, sandwichs et glaces peuvent être emportées. L'établissement a aussi une salle de jeux, pour les adeptes de flipper, baby-foot, fléchettes, et jeux d'arcades. Ces services, variés, font du Trio un espace familial idéal pour traîner en rentrant de la plage Saint-Julien. Des animations sont organisées tout l'été, parfois avec le camping Domisilami. Pratique Saint-Julien Plage, Quiberon. Tél.02.97.58.01.10. Pizza entre 7,80 et 12€; moules à partir de 9,80€.