Les Secrets de Saint Pierre

Tribann Café, les repreneurs l'inaugurent aujourd'hui
Télégramme de Brest du 19 juin 2010


Samedi 19 juin, c'est la soirée inaugurale du «Tribann café». Le restaurant-bar rouvre avec de nouveaux propriétaires. Après un an de fermeture après un incendie, il y a du nouveau au Rohu. C'est Melissa Talbi qui reprend les rênes du «Tribann Café». La jeune femme a revu la décoration intérieure pour plus de modernisme. Ancienne chef de salle au restaurant du casino de Quiberon, elle pourra compter sur les conseils de son compagnon, Jean-Christophe Célibert. Les deux repreneurs ont fait le choix d'une cuisine simple, mais authentique: «Il n'y aura que des produits frais, expliquent-ils. Mathieu Tramaille, notre chef cuisinier, travaillera avec des produits de saisons achetés et transformés sur place. Pour l'été, la carte sera réduite, mais dès septembre, nous étendrons l'offre». Une cheminée sera en effet installée à l'automne pour proposer des grillades. Des plats plus traditionnels seront également mijotés. Les soirées à thème et des petits concerts seront également au programme de certaines soirées et il y aura la «karaoké party» le mardi soir.
Pratique «Tribann Café», 18, rue des Voiliers. Tél.02.97.30.50.76. Soirée inaugurale samedi 19juin, avec buffet et animation.

Christine Monlouis, cap sur la Route du rhum
Télégramme de Brest du 27 juin 2010


Il ne reste plus qu'une centaine de jours et ce sera le grand départ. Christine Monlouis fera partie des concurrents de la Route du rhum 2010. Durant la semaine, elle était à l'École nationale de voile et des sports nautiques (ENVSN) pour compléter sa formation et réaliser ce qu'aucune femme guadeloupéenne n'a réussi jusqu'à présent.

Parcours atypique

Son sourire cache une détermination à toute épreuve. Mais pour Christine Monlouis, savoir saisir les opportunités c'est une évidence, même si les obstacles sont nombreux: «Lorsqu'en mars2009, on est venu me proposer de faire la Route du rhum, une course mythique, il fallait foncer. Aujourd'hui il me manque 100.000 € pour boucler mon budget, mais quoi qu'il arrive, je pars!». Le bateau est un cygale 16 du nom de «Bye bye». Il sera rebaptisé «Un monde bleu tout en vert» pour la course. Christine Monlouis a eu un parcours atypique, car si elle vient de la Désirade, en Guadeloupe, la jeune femme a réalisé l'essentiel de son parcours en banlieue parisienne: scolarité, études de sport, avant de devenir animatrice sportive. «Il y a six ans, j'ai voulu me rendre à la Désirade, car ma mère en est originaire. C'est à ce moment que j'ai décidé de changer de vie». Loin de Paris, Christine Monlouis devient détachée aux Affaires maritimes, et en découvrant les joies des sports nautiques, elle rejoint un équipage de voile traditionnelle avec lequel elle se met à régater.

Pour en savoir plus www.routedurhum2010. com