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Delta Dore à Combourg, usine de 600 personnes dans le bocage breton ! Qui dit mieux ? Un exemple d'entreprise familiale bretonne, créée par un couple d'ingénieurs à la force du poignet... et qui est aujourd'hui au point de basculement du franco-français vers le marché international, de l'ancienne génération vers de jeunes loups... Si la production est maintenue sur place, en Bretagne, c'est en raison de pratiques managériales très pointues : usine propre, divisée en ateliers de production autonomes, travail en trois équipes, méthode d'organisation japonaise (kanban), paternalisme et...